„Niš a Česká republika – silné vazby a nové příležitosti“ – Kdo byl Jozef Apel, Čech, po kterém byla pojmenována vesnice v Niši?

zdroj: Energy press

Mnozí vědí, že pivovar Niška se nachází v osadě Apelovac, ale málokdo ví, že osada vděčí za svůj název muži, který pivovar založil, Jozefu Apelovi. Tento Čech se narodil v Rakousku-Uhersku a se značným finančním kapitálem přišel do Srbska, kde si v roce 1865 otevřel v Alekšinaci řemeslný pivovar. Byl římským katolíkem pod jménem Joseph Appel, než konvertoval k pravoslaví a po nějaké době se stal známým jako Jovan Appel.

Poté, co Nišlští v roce 1878, kdy byli osvobozeni od Turků, pocítili chuť svobody, mohli již v roce 1884 ochutnat i chuť místního piva, vyrobeného z ječmene z okolí Niše a Alekšinace, vlastního sladu a českého chmel.

Když byl na berlínském kongresu okres Niš přidělen Srbsku, Turci hromadně prodávali nemovitosti, takže pozemky bylo možné koupit velmi levně. Apel koupil šest hektarů pozemků pod kopcem Gorica vedle železniční trati. Otevření železnice Bělehrad-Niš mělo významný dopad na rozhodnutí Apelu přestěhovat pivovar do Niše, protože to značně usnadnilo dodávky surovin a strojů z Evropy. V roce 1884 otevřel Jovan Apel moderní pivovar, který fungoval pod názvem „Jovan Apel i Sonova Brewery“.

Spolu s ní otevřel velký pivovar, který vyráběl 20 hektolitrů piva denně. Pro potřeby pivovaru koupil od Turků šest hektarů půdy. Tato půda byla jedním ze tří největších pozemkových držav vlastněných majiteli z jiných míst v ataru Niš. Později pozemek rozšířil.

V té době měl Niš asi 16 000 obyvatel, rozsáhlý obchod, mnoho taveren a několik místních peněžních ústavů. Stal se novým ekonomickým, dopravním a finančním regionálním centrem a pivovar byl jedním z prvních průmyslových zařízení na jihu Srbska.

Pro potřeby svého pivovaru v Alekšinaci investoval Apel také do průzkumu uhlí. Tak se stal zakladatelem a prvním majitelem alekšinských dolů.

A zatímco jeho důl a pivovar výrazně ovlivnily industrializaci země, Apel se jako mnoho nových cizinců zamiloval do Srbska, přestoupil z katolíka na pravoslavné a změnil si jméno na Jovan. Po něm byla celá oblast později pojmenována Apelovac.

Pivovary řídil až do své smrti v roce 1907, kdy pivovary v Alekšinaci a Niši zdědili jeho synové Josif a Hubert. Byl pohřben na staronišském hřbitově, který se nachází na jiné části téhož kopce, kde se dodnes nachází jím založený pivovar, v části města dnes zvané Apelovac. Před pár lety pravnučka Jozefa Apela uvedla, že rodinný hrob rodiny Apelů na Starém hřbitově byl vykraden.

Organizací novým způsobem se v roce 1900 přestěhovali z Alekšinace do Niše a přeměnili pivovar v Alekšinaci na sladovnu a pivovar v Niši, který se jmenoval „Appelovac“, byl modernizován tak, že kromě piva vyráběl i umělý led.

Jovan Apel, foto Historický archiv

V roce 1935 Dr. Geodon Dunđerski vrátil pivovar Jovanu Apelovi, vnukovi zakladatele parního pivovaru. Tehdy vznikl nišský pivovar „Apelovac“. Pivovar Niška dnes vyrábí pivo s názvem Apel a je v soukromém vlastnictví.